学生の頃から料理が大好きでした。

でも、お菓子に関しては。
母親の持っていたお菓子の本を見ながら作っても失敗ばかりで、
クッキーさえまとも作れませんでした。


そんな私も歳を重ね、そんな中のコロナウィルスの流行の際。
家でお菓子作りを本格的に始めました。

マフィンやスコーン、チーズケーキを作っていくうちに

「そうだ、大好きな珈琲と一緒に楽しめるお菓子を作ろう」

そんな風に思うようになりました。


バリスタとしての勤務していた際に
珈琲とフードの相性【フードペアリング】に魅せられた私。
資格も取ろうと勉強も開始。

※2023年 7月　お菓子作りパティシエ・製菓アドバイザー取得
※2024年 5月 手づくりパンソムリエ・ベーカリーパティシエ取得


お菓子作りをする上で目指す事。

毎日が忙しく過ぎていく中で、
ちょっとだけ気分が上がる瞬間がある…

それが、どれだけ自分を助けてくれることか。

実咲珈務店では、そのお手伝いができれば…と考えています。

安心したい時。
励ましが欲しい時。
自分を褒めてあげたい時。


その瞬間のお供に、お好きな飲み物と実咲珈務店のお菓子はいかがですか？


まずは商品ページを覗いてみてください。


きっと、あなたのお気に入りが見つかるはずです。